Oggi vi propongo questa ricetta che ho provato sabato sera ed è risultata ottima.
Ovviamente
deve piacervi il sesamo. Io lo amo, infatti un paio di settimane fa ero
andata in un supermercato asiatico che si trova dietro casa mia e ne
avevo comprato un bel sacchetto perchè volevo sperimentarlo in un po' di
ricette e questa è sicuramente ben riuscita.
Ingredienti:
Bocconcini di vitello
Sesamo
Olio di semi
un albume
sale
Il
procedimento è molto semplice. Prendete i vostri bocconcini e passateli
prima nel bianco d'uobo e poi impanateli nei semi di sesamo e
friggeteli nell'olio bollente.
Per ultimo tamponateli con della carta assorbente per togliere l'olio in eccesso e salate a piacere.
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