sformato di patate e zucchine

Questa ricetta arriva fresca fresca dalla cena di ieri sera. Come spessissimo accade eravamo stra indecisi su cosa preparare e mettendo insime qualche ingrediente è nato questo sformato buonissimo, da provare!

Ingredienti:

2 patate

1/2 scamorza

1 zucchina

mollica di pane q.b.

olio evo q.b.

sale q.b.

pepe q.b.

Iniziate col tagliare a fettine non troppo sottili le patate e lessarle per una decina di minuti. Ungete una teglia da forno e foderatela con le patate,

disponeteci sopra la scamorza tagliata a fettine

 e sopra ancora le zucchine grigliate

 una spolverata di pepe ed un pizzico di sale.

 Finite il tutto con una spolverata di mollica di pane ed un filo d'olio. Infornate a 200 gradi per circa 30 minuti.